観光拠点人材育成講座（塩づくり研修会）
| 日程 | ①座学・実習 | 平成22年2月2日(火) ～ 2月16日(火) |
| （全３回／14：00 ～ 16：00） | ||
| ②先進地視察研修 | 平成22年2月23日(火) ～ 2月24日(水) | |
| 場所 | ①道の駅そうま・体験実習館（福島県相馬市） | |
| ②ミネラル工房、日本海企画（新潟県村上市） | ||
| ～会津山塩企業組合（福島県耶麻郡北塩原村） | ||
| 内容 | ・塩づくりに係る地域を取り巻く環境や暮らしについて | |
| ・塩づくり体験実習（実際に塩が出来る過程について） | ||
| 講師 | 山野辺 久 氏（相馬市老人クラブ連合会会長） | |
| ■座学・実習（塩づくり体験）の様子 | ||
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| □小鍋による塩づくり体験 | ||
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| （図１）約350ccの海水をひたすらかき混ぜながら煮詰めると、やがてドロドロした白いモノが・・・ | ||
| （図２）小鍋の火を消し、余熱でかき混ぜ、さらに水気をとばしていくと。。。 | ||
| （図３）サラッサラの塩（らしきもの）の完成です。 | ||
| 見た目は市販の塩と変わらずも、味については“にがり”強し。 | ||
| ■先進地視察研修（新潟県村上市）の様子 | ||
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| ●昔、相馬（松川浦）では塩づくりが盛んに行われ、生活の糧となっていたことをあらためて再認識でき、また、地元に住んでいるものの、実際に塩をつくる機会がなく、今回はその体験ができて大変好評のようでした。 |
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| 地元（松川浦）の新たな観光資源として活かせることを期待しております。 | ||
